Tour Panoramica dell'Anfiteatro

Tour Panoramica dell'Anfiteatro

 

Pochi passi per una visione d’insieme della Borgo Isolabella e delle caratteristiche peculiari del suo Terroir.

 

DURATA: 15 minuti

IL PERCORSO

La partenza è prevista dalle case del Borgo , passeggiando a piedi lungo il sentiero dei Prati che sale a tratti anche abbastanza ripido. In pochi minuti si arriva al vigneto La Vela (percorso previsto anche per il Tour La Vela), posto alla altitudine di 500 m s.l.m., con una esposizione sud-est; da qui si ha una prima visione paesaggistica d’insieme dell’Anfiteatro Naturale di Borgo Isolabella dove si può apprezzare a colpo d’occhio la proporzione dominante del bosco nei confronti dei vigneti che appaiono veramente incastonati tra le piante.

Il Wine Tour e' rivolto a un pubblico ampio (che è interessato principalmente alla degustazione e ai vini) sia di appassionati che di persone che desiderano fare una prima esperienza di cultura vitivinicola in Piemonte: prevede la presenza di una guida esperta non solo del territorio ma delle nostre pratiche agricole e di cantina, in grado di argomentare con chiarezza le pratiche agricole dei nostri vigneti e le lavorazioni in cantina.

Il Tour si può percorrere normalmente a piedi con calzature e abbigliamento adatti alla camminata campestre. Vi suggeriamo, inoltre, l'attrezzatura per la disciplina del Nordic Walking che prevede l'uso dei bastoncini e una tecnica di camminata specifica atta a stimolare tutti i muscoli importanti, in modo analogo allo sci di fondo: braccia e spalle sono coinvolte attivamente rendendo l'esercizio più efficace. Inoltre è facile da praticare, un movimento naturale con ritmo alternato.

 

LA DEGUSTAZIONE:

L’obiettivo è dare una ampia rappresentazione del terroir e in particolare dei ProfumI che nei vini di Loazzolo sono particolarmente presenti

  1. due Vini di Selezione Alta Collina a scelta ( es. Mariateresa Barbera d’Asti, Le Marne blend ben caratterizzato , il Moscato d’Asti premiato diverse volte con la medaglia d'oro o d'argento al concorso più importante per questa tipologia: il Muscats du Monde che si tiene in Languedoc Roussillon )
  2. due Vini tra i nostri CRU (es. il nostro Loazzolo doc; il Barbera Superiore, il Nizza, il Brachetto 36 e il Superlodo )

Inoltre si potranno scegliere ulteriori due vini per arricchire l'esperienza.

 

GLI ABBINAMENTI GASTRONOMICI BIOLOGICI

Prodotti locali da pratiche biologiche provenienti da produttori che collaborano con Isolabella della Croce alla promozione di questo territorio.

 

ORARI DELLE VISITE:

esclusivamente su prenotazione tutti i giorni da Marzo e Ottobre.

 

PREZZO PUBBLICO : A preventivo.

 
Il Vigneto “Irripetibile”
La "Vela", il vigneto del pinot nero di Loazzolo

11.000 barbatelle ad ettaro: una densità straordinaria per il pinot nero messo a dimora nel 2007 (in Italia e in Francia un vigneto è considerato intensivo già a 4.500 viti per ettaro). Un’intensità tale da indurre la pianta a ridurre la parte “verde” e concentrare nell’acino tutte le sue essenze.

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Il Moscato di Loazzolo
La vendemmia “tardiva” del Moscato di Loazzolo

L'uva prodotta deve essere vendemmiata tardivamente per ottenere una grande gradazione zuccherina (14-15° alla vendemmia) e lasciata appassire per alcuni mesi, su graticci di canne in un apposito locale denominato fruttaio; attaccata dalla muffa nobile, viene successivamente selezionata a mano.

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L’anfiteatro naturale
Borgo Isolabella in Loazzolo

Undici ettari di vigna giacciono immersi nei boschi, abbarbicati su ripidissimi pendii così splendidamente esposti, in un equilibrio ambientale talmente particolare da potersi dire unico.

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