Visite e degustazioni

I nostri Tour

 

Il Vigneto la Vela, padre del Pinot Nero di Loazzolo: un vigneto unico dal punto di vista scientifico e da quello paesaggistico

 

Pochi passi per una visione d’insieme della Borgo Isolabella e delle caratteristiche peculiari del suo Terroir.

 

Alla scoperta delle diverse specie di Orchidee che nascono spontanee nel nostro Bosco.

 

Una ampia conoscenza delle varietà locali e delle caratteristiche uniche del Terroir di Loazzolo, con le sue Vigne incastonate nei Boschi.

 
Il Vigneto “Irripetibile”
La "Vela", il vigneto del pinot nero di Loazzolo

11.000 barbatelle ad ettaro: una densità straordinaria per il pinot nero messo a dimora nel 2007 (in Italia e in Francia un vigneto è considerato intensivo già a 4.500 viti per ettaro). Un’intensità tale da indurre la pianta a ridurre la parte “verde” e concentrare nell’acino tutte le sue essenze.

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Il Moscato di Loazzolo
La vendemmia “tardiva” del Moscato di Loazzolo

L'uva prodotta deve essere vendemmiata tardivamente per ottenere una grande gradazione zuccherina (14-15° alla vendemmia) e lasciata appassire per alcuni mesi, su graticci di canne in un apposito locale denominato fruttaio; attaccata dalla muffa nobile, viene successivamente selezionata a mano.

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L’anfiteatro naturale
Borgo Isolabella in Loazzolo

Undici ettari di vigna giacciono immersi nei boschi, abbarbicati su ripidissimi pendii così splendidamente esposti, in un equilibrio ambientale talmente particolare da potersi dire unico.

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